Новости

Журнал "Кушать подано!" - это: Рецепты • Напитки • Сервировка • Техника для кухни • Продукты • Рестораны

Люблю я макароны... рисовые!
Рисовые ракушки и спиральки ТМ «Жменька» – новые продукты для здорового питания всей семьи. Изготовлены из лучшей рисовой муки и кристальночистой воды, благодаря чему они имеют нежный вкус и аромат рисовых зерен, а также не содержат глютена, холестерина и жира. Специальный метод замеса теста и особый способ сушки позволяет рисовым ракушкам и спиралькам всегда сохранять форму и быть рассыпчатыми. Кроме этого, их легко и быстро готовить. Рисовые ракушки и спиральки благодаря нежному аромату рисовых зерен хорошо сочетаются с любыми продуктами. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде с различными соусами и заправками или использовать как основу для первых блюд: супов, ухи, бульонов. Также их подают как гарнир к любым мясным или рыбным блюдам или используют для приготовления запеканок. Сказочная форма белоснежных ракушек и спиралек обязательно понравится детям.

Природный баланс пользы
ЛЦелебные диетические осо- бенности криля были известны еще много лет назад в странах Востока, на Тайване и в Японии, некоторых странах Европы. Мясо криля – биоактивная пища, полезная для взрослых и детей. Мясо криля – мелкой антарктической креветки – содержит сбалансированный самой природой комплекс веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. С медицинской точки зрения мясо криля просто бесценно: 100 г мяса криля полностью обеспечивают дневную норму витаминов и микроэлементов, необходимых здоровому человеку. Уникальная технология, применяемая в производстве антарктического криля ТМ «Аквамарин», позволяет максимально сохранить минералы, витамины и микроэлементы, которые содержит криль, и ни с чем не сравнимые вкусовые качества. Антарктическое «Мясо криля» ТМ «Аквамарин» – натуральный продукт. При его производстве не применяются ни консерванты, ни концентраты, ни любой тип ароматических добавок или красителей.

Итальянская утонченность блюд с K?hne
Kомпания Kьhne разработала особенно мягкий, сладковатый бальзамический крем, универсальный для приготовления различных продуктов и блюд. Крем Kьhne Balsamissimo состоит из концентрированного виноградного сусла и качественного бальзамического уксуса. C 1722 года Kьhne специализируется на производстве уксуса, используя только лучшие ингредиенты и постоянно совершенствуя рецептуру. Накопленный за это время опыт позволил создать новый продукт на основе бальзамического уксуса - крем Balsamissimo. С новым кремом Balsamissimo возможности декорирования готовых блюд становятся безграничными! Теперь вы можете одним движением руки придать вашему блюду неповторимый акцент! Этот изысканный бальзамический крем идеально подходит к томатам и моцарелле, жареному на гриле мясу, а также к клубнике и мороженому. Придайте вашим блюдам итальянскую утонченность!

«Жити означає рухатися»
По данным ВОЗ в Украине живет более 20 тысяч людей с диагнозом "детский церебральный паралич". Ежедневно ребенок с ДЦП делает колоссальную работу, чтобы стать полноценным. Ранняя реабилитация до трех лет дает невероятные результаты, но она должна проводиться многократно, с применением специальных тренажеров и под присмотром высококвалифицированных врачей. Соответственно, необходимы значительные средства. ТМ Rцndell в июле начала благотворительную акцию "Жити означає рухатись": 6% от продаж посуды со специальными наклейками были потрачены на лечение детей с ДЦП. В июле на счет МБФ "Лікар.інфонд" в рамках благотворительного проекта Rцndell было перечислено 23 700 грн. Больше информации о продукции, которая принимает участие в акции, точках продаж читайте на http://life.rondell.ua.

Открытие Клуба рестораторов в Киеве
21 июля в Киеве на теплоходе "Роза Виктория" при поддержке генерального партнера ТМ "OREANDA" состоялось открытие Клуба рестораторов. Клуб рестораторов - место встречи владельцев, управляющих, поваров, сомелье и всех интересующихся гастрономической культурой. Организаторами клуба и первого круглого стола выступили журнал Gourmand и Валерий Поляков. Цель клуба - путем обмена опытом в плотной среде обсуждений качественно поднять уровень ресторанного бизнеса в Украине. Это новая коммуникационная площадка, где в формате светского вечера будут рождаться новые ресторанные тренды. Первая встреча клуба рестораторов была посвящена нюансам одесского и столичного ресторанного бизнеса, их отличиям и особенностям ментальности. Встречи Клуба рестораторов будут проходить ежемесячно: следующая встреча Клуба состоится 16 сентября.

Пряности на нашей кухне
ТМ KAMIS предлагает настоящим гурманам популярные пряности – ваниль, шафран и корицу – в удобной упаковке, которая надежно сохраняет изысканный аромат и вкус натуральных приправ! Изумительный аромат ванили в стручках из серии пряностей KAMIS Specialite удачно подчеркивает вкус сладких блюд: выпечки, мороженого и других десертов. Рыльца шафрана KAMIS Specialite применяйте для окрашивания и ароматизации сладостей, теста, блюд из риса, мяса и рыбы, добавляют в напитки и ликеры, придавая им тонкий аромат. Трубочки корицы KAMIS Specialite используйте в сладких блюдах: компотах, джемах, десертах. Также корица придает неповторимый вкус блюдам из телятины, птицы и говядины. Серия пряностей KAMIS Specialite в блистерах не оставит равнодушными ни одну настоящую хозяйку!

Морепродукты по-домашнему
Технологи ТМ VICI («Вичи») успешно применяют опыт домашнего консервирования для сохранения полезных витаминов и микроэлементов в морепродуктах. Креветки, мидии, кальмары, раковые шейки теперь выпускаются в рассоле, при этом обычная соль выступает в качестве эффективного и натурального консерванта. Эта технология – современная альтернатива традиционной глубокой заморозке. В рассоле морепродукты сохраняются свежими и питательными до 45 дней. К тому же дары моря не просто вкусные и полезные – они полностью готовы к употреблению! На приготовление горячего блюда (жульенов, паэльи) вам потребуется не более 20 минут, а салата с добавлением свежих овощей – 5–7 минут. Это по достоинству оценят покупатели, которые дорожат не только своим здоровьем, но и личным временем.

Продли лето с новым морозильником SWIZER!
С новой моделью морозильника SWIZER DF 168 вы сможете надолго сохранить вкус натуральных продуктов и все содержащиеся в них витамины и полезные вещества. Морозильник оснащен 7 отсеками для заморозки и специальным лотком для замораживания ягод, а с помощью режима быстрой заморозки вы за считанные часы заморозите все необходимые продукты. Благодаря большому объему морозильника (256 литров) вы сможете заморозить овощи, фрукты и ягоды, мясо, рыбу и зелень на всю зиму для всей семьи. Несмотря на довольно значительную вместительность, новый SWIZER DF 168 впишется в любой современный интерьер: его оригинальный и лаконичный внешний дизайн изящно подчеркивается эргономичной накладной ручкой.